心を込め丁寧に作られた一品一品で
体とココロにご褒美を

レストラン会場に一歩足を踏み入れると、彩り豊かな野菜タワーや
ライブ感あふれるオープンキッチンがお出迎え
シェフが目の前で腕を振るうローストビーフコーナでは
スパイスやガーリックの香りに食欲をそそられる
“大人女子のためのご褒美ブッフェ”をテーマに作られる一皿一皿は
どれも見た目も色鮮やかに仕上げる逸品ばかり

地元近郊の「伊達野菜」を味わえる

地元伊達市は、優れた気候と恵まれた環境を活かし、
多品種多品目の「伊達野菜」を生産する道内有数の農産地
そんな伊達近郊の野菜をメインに用いたガーデンサラダコーナーでは、
シェフオリジナルのドレッシングと共に、
野菜本来の甘みや香りをシンプルに味わうことが出来る

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ワゴンサービスのビーフシチューは
緑の風名物の一品

レストランスタッフがお客様のお席まで料理を届ける
ワゴンサービスでは、スタッフとの会話を楽しみながら
出来立ての味覚をお楽しみ頂ける
お肉をとろとろになるまで柔らかく煮詰めたビーフシチューは
是非ともお召し上がり頂きたい一品

※写真はイメージです
※仕入れ状況により食材の産地、メニューの内容が変わる場合がございます
※現在会場ではカニ・いくら・ステーキの提供は行っておりません