心を込め丁寧に作られた一品一品で
体とココロにご褒美を

レストラン会場に一歩足を踏み入れると、和洋中のライブ感あふれるオープンキッチンがお出迎え。
“大人女子のためのご褒美ブッフェ”をテーマに作られる一皿一皿はどれも見た目も色鮮やかに仕上げる逸品ばかり。

地元近郊の「伊達野菜」を味わえる

地元伊達市は、優れた気候と恵まれた環境を活かし、
多品種多品目の「伊達野菜」を生産する道内有数の農産地
そんな伊達近郊の野菜をメインに用いたガーデンサラダコーナーでは、
シェフオリジナルのドレッシングと共に、
野菜本来の甘みや香りをシンプルに味わうことが出来る

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ワゴンサービスのビーフシチューは
緑の風名物の一品

レストランスタッフがお客様のお席まで料理を届ける
ワゴンサービスでは、スタッフとの会話を楽しみながら
出来立ての味覚をお楽しみ頂ける
お肉をとろとろになるまで柔らかく煮詰めたビーフシチューは
是非ともお召し上がり頂きたい一品

※写真はイメージです
※仕入れ状況により食材の産地、メニューの内容が変わる場合がございます